ナマズ養殖！！

　東広島市安芸津町風早の山本務さん（写真）は５年前から山水を使って人工池を作りナマズを養殖されています。

　ナマズ食の歴史はあるが一般には普及しにくいものになっているのが現状であるが、活かして持ち帰り、刺身か蒲焼にしたら結構いけたのでこの厳しい時代に何かのヒントになれば幸いである。詳しいことは事務局まで。